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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine albums photos desserts flux rss des messages flux rss des commentaires newsletter derniers commentaires bonjour je trouve votre recette très sur matlouh ou batbout 3id moubarak said saha olahnaa t3ido ot3a sur aïd moubarak saïd 3id moubarak said saha olahnaa t3ido ot3a sur aïd moubarak saïd je me répète je sais mais c'est si beau tout sur matlouh ou batbout recettes, épices et terroir sur petit entremet mousse à la fraise, noix de coco bonnes fêtes de pâques! bisous casa sur petit entremet mousse à la fraise, noix de coco miam, fraise-coco, un mélange que j'adore! je sur petit entremet mousse à la fraise, noix de coco merci beaucoup pour ton adorable message! :') sur petit entremet mousse à la fraise, noix de coco je le trouve adorable, j'aimerais en acheter pour sur bento à la française hummm miam miam!!! c'est quand qu'on goûte ? sur petit entremet mousse à la fraise, noix de coco tags amandes aïd bricks cannelle champignons courgettes crème patissière dessert entremets entrée fraises fromage gâteau maroc mascarpone miel patisserie plat rapide poivrons poulet pâtes ramadan rapide recette marocaine recevoir sauce tomate semoule tomate vanille veau 23 avril 2012 blog en pause... comme vous avez pu le voir, il y a longtemps que je n'ai pas posté de recettes... la faute à plus de temps, ou le tourbillon de la vie ou encore plus l'envie de cuisiner... je suis en train de réorganiser mon blog, pour sûrement le fermer... mais en ouvrir aussitôt un autre sur une autre plateforme. a bientôt pour de nouvelles aventures! posté par aminab à 13:34 - blabla - commentaires [0] - permalien [ # ] 29 mars 2011 quiche toute simple au basilic aujourd'hui, je vous présente encore une recette très rapide et simple, un classique de la cuisine française toujours très apprécié. pourtant, j'avoue avoir eu du mal avec les recettes de quiches que j'ai testées, je préférais toujours celles de ma boulangerie, et finalement c'est une amie qui m'a reconcilée avec sa recette (que j'ai un peu adaptée à mes goûts). - 1 pâte feuilletée - la moitié d'un pot de crème fraîche épaisse de 50cl - 3 gros oeufs - du fromage rapé - 2 cs de basilic ciselé - 1 cs d'herbes de provence - 1/2 cc d'ail semoule - 1 cs de moutarde - sel,poivre alors on mélange les oeufs à la crème fraiche, on ajoute les herbes ( basilic et herbes de provences), puis l'ail, on sale et on poivre. enfin on ajoute le fromage rapé, je dirais au moins 50g à 100g. etaler la pâte feuilletée dans un moule, badigeonner de moutarde, et piquer à la fourchette. verser l'appareil sur la pâte et enfourner à four préchauffé à 180°c pendant 40min environ. dégustez! posté par aminab à 12:50 - plats et accompagnements - commentaires [4] - permalien [ # ] tags : basilic , plat rapide , quiche 09 mars 2011 bento à la française j'ai trouvé cette jolie boite ("lunch box") en me promenant dans un magasin "maison et déco" discount. j'ai "flashée" dessus : la couleur, fermeture hermétique, sans oublier le côté bento avec plusieurs compartiments de tailles différentes. et voilà ce que ça donne à l'heure du déjeuner : - petite salade de jeunes pousses de roquette, tomates cerises et fromage frais assaisonée de vinaigre balsamique et huile d'olive ( j'avais mis la vinaigrette dans le petit pot "bonne maman"): - tagliatelles à la bolognaise -et en dessert des fraises! maintenant mes déjeuners auront une autre allure!!! pour la recette des tagliatelles express (pour 4 personnes): - des tagliatelles fraîches ou sèches ( maintenant pa.z.ni en fait aussi!!!) - 1 pot de tomates pelées en conserve entières ou en cubes - 300g de viande hachée - du persil plat(1 ou 2 branche) - 3cs d'huile dolive - 1 gousse d'ail, parpika, sel, poivre et herbes de provence dans une casserole, mettre les tomates pelées, passer un petit coup de mixeur pour obtenir un concassé, sinon faites le à la fourchette. ajouter 2 cs d'huile d'olive, 1cc de paprika, l'ail émincé, les herbes de provence saler et poivrer. laisser cuire environ 15min. pendant de temps, faites revenir la viande hachée avec un peu de persil plat ciselé et 1cs d'huile d'olive. ajouter la viande hachée à la sauce tomate, laisser encore 5 petites minutes sur le feu. et voilà la sauce est prête! posté par aminab à 13:01 - plats et accompagnements - commentaires [7] - permalien [ # ] tags : plat rapide , pâtes , sauce tomate , ustensiles 04 mars 2011 saumon fumé et duo de tomates voici une entrée "simplissime", fraîche et colorée pour oublier un peu la grisaille de l'hiver... vous pouvez la présenter en verrines en jouant sur le visuel avec les différentes couleurs... c'est plus sympa quand on reçoit! pour deux personnes, il faut tout simplement : - 1/2 concombre - des tomates cerises rouges - des tomates cerises jaunes - 2 à 3 tranches de saumon - des dés de fromage (ici ciboulette et basilic) - du jus de citron - 2 à 3 cs d'huile d'olive - des herbes de provence, sel et poivre peler le concombre, le couper en cubes et disposer dans l'assiette. laver les tomates cerises, les couper en deux, puis les disposer dans l'assiette. de même pour le saumon fumé, le détailler en lanières que l'on dispose au fur et à mesure dans l'assiette. enfin, parsemer ça et là les dés de fromage. il ne faut pas oublier l'assaisonnement : mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, un peu d'herbe de provence (selon votre goût), le sel et le poivre. posté par aminab à 12:53 - plats et accompagnements - commentaires [6] - permalien [ # ] tags : concombre , entrée , plat rapide , saumon fumé , tomate cerise 25 février 2011 sablés au chocolat alors voici mes aventures d'hier soir... je ne sais vraiment pas pourquoi, je me suis dit, tiens et si je faisais des sablés au chocolat... ( si, si, c'est de la gourmandise...) c'est vrai après tout j'en ai jamais fait... et si je rate... ben tant pis personne n'en saura rien! bon, je vais en faire une toute petite fournée alors! - 40g de chocolat noir - 40g de beurre - 60g de farine - 20g de cassonade - une pointe de vanille en poudre d'abord, il faut préchauffer le four à 200°c. j'ai fais fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-onde, puis j'y ai ajouté la cassonade, et la pointe de vanille. il faut bien mélanger, puis mettre la farine, ici, il ne faut pas trop travailler la pâte, pour avoir des bons biscuits sablés. j'ai étalé à la main la pate, découpé en petits biscuits ronds, et déposé sur une plaque à patisserie. enfin, j'ai enfourné 10 min. je testerais ce soir la recette en doublant la quantité pour vous valider definitivement les quantités... ( bon ok, j'avoue c'est aussi parceque je suis gourmande ). posté par aminab à 13:11 - douceurs sucrées - commentaires [6] - permalien [ # ] tags : biscuits , chocolat , rapide , sablé 1 2 3 4 5 > >> « février 2019 dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 catégories blabla douceurs sucrées douceurs sucrées marocaines index des recettes pains et crêpes marocains plats et accompagnements plats marocains le blog de cuisine d'amina. cuisine marocaine épicée d'ici et d'ailleurs, des recettes pour tous les jours, pour recevoir... et surtout pour se faire plaisir. accueil du blog recommander ce blog créer un blog avec canalblog derniers messages blog en pause... quiche toute simple au basilic bento à la française saumon fumé et duo de tomates sablés au chocolat fondant au chocolat semoule au lait et mangues velouté de courgette, curry et fromage bonne année 2011 galette à la frangipane aïd moubarak saïd concours tiramisu au kaki (fruit du plaqueminier) aubergines, poivrons et tomates gratinés de choumicha boules (ghoribas) aux amandes et au citron archives avril 2012 mars 2011 février 2011 janvier 2011 novembre 2010 octobre 2010 septembre 2010 août 2010 juillet 2010 juin 2010 toutes les archives blog hébergé par canalblog | mentions légales | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 27/05/2010 | contacter l'a
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